Το καλάθι είναι άδειο
ανάμεικτα σαλατικά, quinoa, αβοκάντο, παντζάρι, pecans, τραγανές γαρίδες & αρωματική βινεγκρέτ με πορτοκάλι & τζίντζερ
Mαρούλια baby gem, αυγό, παρμεζάνα, κρουτόν, ανάλαφρη σάλτσα Caesar’s με γιαούρτι, τραγανό κοτόπουλο
μοτσαρέλα burrata, παξιμάδι χαρουπιού, βινεγκρέτ από κόκκινα φρούτα, βασιλικός - vg, vn*
λαβράκι, σάλτσα verde, χυμός αγγούρι -τζίντζερ, καψαλισμένο καλαμπόκι, πράσινο μήλο
κάππαρη, μαγιονέζα ελιάς, ντομάτες & κόκκινες πιπεριές confit, μπρουσκέτα με σκορδόλαδo
φρέσκα μανιτάρια σοτέ, ζωμός από μανιτάρια, ψητά ντοματίνια, θυμάρι, λάδι τρούφας & παρμεζάνα - vg
κρέμα παρμεζάνας, αφρός μπέικον, χειροποίητο μπέικον σοτέ, κρόκος confit- vg
ζυμωμένο με αρωματικά & λεμονάτη σάλτσα
αφράτο με λαχανικά, τζίντζερ & λεμονάτη σάλτσα
Αμερικάνικο Black Angus, κομμένο σε λεπτές φέτες, σάλτσα με φρέσκα βότανα (chimichuri)
χούμους από παντζάρι, σάλτσα με σόγια, λάιμ, πορτοκάλι & παντζάρι
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ BBQ στήθος & μπούτι φιλέτο μαριναρισμένο με μπόλικα μπαχαρικά, λεμονάτη σάλτσα, ντοματίνια & καλαμπόκι
χοιρινή cotoletta παναρισμένη με panko, σάλτσα remoulade & πίκλες
Αμερικάνικο Black Angus (250 γρ.), κομμένο σε λεπτές φέτες, chimmichuri - gf*
American Black Angus (300 gr), chimmichuri- gf*
αρωματικό φαλάφελ από ρεβίθια, χούμους πατζαριού, σάλτσα ταχίνι, πικάντικη salsa ντομάτας, ρόκα
Αμερικάνικο Black Αngus, μανιτάρια, κατσικίσιο τυρί, καραμελωμένα κρεμμύδια, μαγιονέζα τρούφας & παρμεζάνα
τραγανό στήθος κοτόπουλου, coleslaw, πικάντική σάλτσα με μαγιονέζα & τσίλι
Αμερικάνικο Black Angus, house bacon, μαρούλι, σάλτσα remoulade, βινεγκρέτ μπέικον
μπιφτέκι γαλοπούλας, μαρούλι, αβοκάντο, salsa ντομάτας
καπνιστή πάπρικα & Αλάτι
αρωματικό ρύζι μπασμάτι με λαχανικά
κολοκύθι, αγγούρι, μαρούλι baby gem, wakame, ελαιόλαδο
λευκή & κόκκινη
σάλτσα ντομάτας & παρμεζάνα
βούτυρο & παρμεζάνα
με τηγανητές πατάτες
τραγανό χειροποίητο φύλλο με άχνη και κανέλλα, κρέμα μπουγάτσας,- vg
γεμισμένα με κρέμα σοκολάτας, σάλτσα σοκολάτας
τραγανή μαρέγκα, κρέμα μπαχαρικών, μαριναρισμένα φρούτα εποχής & άρωμα λάιμ - vg, gf
τυλιχτό με κοτόπουλο μαριναρισμένο με μπαχαρικά & σάλτσα γιαουρτιού -2 τμχ.
σε τραγανή κρούστα, μαγιονέζα yuzu & wakame, δροσερή σαλάτα αγγούρι - κολοκύθι
γέμιση τυριά, τραγανή κρούστα, πικάντικη γλυκόξινη σάλτσα πορτοκάλι, τζίντζερ & κράνμπερι- vg
καπνιστή πάπρικα & ντιπ λευκής τρούφας - vg, vn*
τραγανό κοτόπουλο, salsa ανανά & λάιμ, μαρούλι baby gem, σάλτσα remoulade