Το καλάθι είναι άδειο
Ζεστά sticks ψωμιού, αφράτο βούτυρο με pecorino romano & μέλι - vg
Κρέμα ricotta, δεντρολίβανο, αρωματικό ελαιόλαδο - vg
Ανάμεικτα σαλατικά, καλαμπόκι, παρμεζάνα, τραγανή πανσέτα, ζουμερή κροκέτα κοτόπουλου, τρούφα - vg*, gf*
Burrata, ντοματίνια, πέστο βασιλικού, κουκουνάρι - vg, gf
Ανάμεικτα σαλατικά, confit φρούτο εποχής,gorgonzola, καραμελωμένοι ξηροί καρποί, βινεγκρέτ από εσπεριδοειδή - vg, gf
Τραγανές κροκέτες ρυζιού με μανιτάρια, παρμεζάνα, πέστο ρόκας & κατσικίσιο τυρί
Μοτσαρέλα burrata,φρούτο εποχής confit με τον αρωματικό ζωμό του, φυστίκι Αιγίνης, λάδι βασιλικού - vg, gf
Τραγανό κοτόπουλο, μαγιονέζα εστραγκόν, μαρούλι baby gem, flakes pecorino & πετιμέζι
Αλμυροί λουκουμάδες, αφράτη κρέμα με παρμεζάνα & μαύρη τρούφα -vg-
Μοτσαρέλα burrata, λεπτές φέτες Prosciutto Parma, χοντρό αλάτι & ελαιόλαδο. Συνοδεύεται με χειροποίητη μαρμελάδα με αποξηραμένα φρούτα & κουκουνάρι
Baby ρόκα & σαλατικά, βινεγκρέτ μέλι, σύκα confit, pecorino & προσούτο Πάρμας
Αλλαντικά & τυριά, σάλτσα με αποξηραμένα φρούτα
Πολύχρωμη quinoa, kale, ψητά παντζάρια, τυρί stracciatella, χειροποίητος καπνιστός σολομός , φουντούκια & λάιμ
Μοσχαρίσιο φιλέτο, καλαμπόκι σχάρας, παρμεζάνα, σάλτσα με μαύρη τρούφα & λεμόνι
Λεπτές φέτες μοσχάρι γάλακτος, φύλλα ρόκας, αφράτη σάλτσα τόνου, τηγανητή κάπαρη & γλυκό λεμόνι - gf -
Τηγανητή γαρίδα τυλιγμένη σε καταίφι, μαγιονέζα με μελάνι σουπιάς, σάλτσα με σαφράν & πορτοκάλι
Ψωμάκι με μελάνι σουπιάς, χειροποίητος καπνιστός σολομός, κρέμα ricotta & πορτοκάλι
Αυγά με τρούφα, κρέμα παρμεζάνας, ψητά σπαράγγια & γλυκό μπέικον
Λεπτές φέτες λαυράκι, λεμονάτο dressing, τζίντζερ, αγγούρι & peperoncino
Λιγκουίνι, γαρίδες, ντομάτα San Marzano, κολοκύθι, φρέσκα βότανα & λεμόνι.
Σιγομαγειρεμένο μοσχάρι Black Angus με τον ζωμό του, μανιτάρια, κρέμα ricotta, ψητά ντοματίνια, θυμάρι
Casarecce, σάλτσα ντομάτα San Marzano, μοτσαρέλα burrata, σκόρδο & βασιλικός
Ζωμός από μανιτάρια porchini, φρέσκα ψητά μανιτάρια, παρμεζάνα & λάδι λευκής τρούφας
Γεμιστά ζυμαρικά με σπανάκι & ρικότα, λαχανικά εποχής, φρέσκο βασιλικό & κοτόπουλο
Spaghetti με μελάνι σουπιάς, καβούρι, καλαμάρι, ψητά ντοματίνια, λεμόνι & τσίλι
Paccheri με κρέμα Pecorino, αρωματικά πιπέρια & σάλτσα κιμά Bolognese
Casarecce, ζωμός από μανιτάρια porcini, φρέσκα ψητά μανιτάρια, παρμεζάνα, λάδι λευκής τρούφας & κατσικίσιο τυρί
Τραγανό κοτόπουλο, σάλτσα Caesar, παρμεζάνα & baby σαλατικά
Flap steak από μοσχάρι Black Angus (250 γρ.), πουρές μανιτάρι με μαύρη τρούφα, ψητά λαχανικά, φουντούκι, σάλτσα πετιμέζι & λεμόνι
Μπιφτέκι από κιμά Black Angus, melted μοτσαρέλα, σάλτσα ντομάτας & πέστο βασιλικού. Συνοδεύεται με ανάμεικτη σαλάτα, polenta fries & μαγιονέζα με πέστο βασιλικού
Παναρισμένο φιλέτο κοτόπουλο με δημητριακά, ceaesar's colleslaw, χειροποίητη πίκλα αγγούρι & basil mayo. Συνοδεύεται με polenta fries & baby σαλατικά.
Αμερικάνικο black angus (500 γρ.), Συνοδεύεται από τηγανιτή πολέντα, baby σαλατικά & σάλτσα τρούφας
Λεπτές φέτες μοσχάρι γάλακτος, προσούτο Πάρμας, τηγανητά νιόκι & σάλτσα με καβουρδισμένο βούτυρο, φασκόμηλο & λεμόνι -gf -
Φιλέτο λαβράκι σχάρας, αρωματική fregola (Ιταλικό ζυμαρικό) με σαφράν, λάιμ, σπαράγγια & gremolata
Φιλέτο σολομού με μαύρο ρύζι (riso venere), μπρόκολο, κρέμα από ψητά καρότα & σάλτσα με εσπεριδοειδή & peperoncini
Μασκαρπόνε, port & πραλίνα
Κρέμα από σοκολάτα γάλακτος, cremeux mango - passion fruit, μπισκότο κακάο & παγωτό σοκολάτα - gf*
Ντομάτα San Marzano, φρέσκια μοτσαρέλα, βασιλικός, ελαιόλαδο - vg -
Ντομάτα San Marzano, φρέσκια μοτσαρέλα, προσούτο Πάρμας, ρόκα, βασιλικός, ελαιόλαδο.
Ντομάτα San Marzano μοτσαρέλα fiordilatte,μανιτάρια, pecorino, προσούτο Πάρμας & λάδι τρούφας
Μανιτάρια, κρέμα τρούφας, κατσικίσιο τυρί, παρμεζάνα, θυμάρι - vg -
Ντομάτα San Marzano, μοτσαρέλα fiordilatte, peperoni, καραμελωμένα κρεμμύδια
Με μοτσαρέλα burrata, προσούτο Cotto, λεμόνι & φυστίκι Αιγίνης
Ντομάτα San Marzano, φρέσκο λουκάνικο, λεπτές φέτες κρεμμύδι, μανιτάρια, μοτσαρέλα, βασιλικός και αρωματικό λάδι σκόρδου
Μοτσαρέλα, prosciutto cotto, ντοματίνια, πέστο βασιλικού, φύλλα ρόκας & κρύα σάλτσα ντομάτας
ΚΥΡΙΑΚΗ | ΚΛΕΙΣΤΟ |
ΔΕΥΤΕΡΑ | ΚΛΕΙΣΤΟ |
ΤΡΙΤΗ | ΚΛΕΙΣΤΟ |
ΤΕΤΑΡΤΗ | ΚΛΕΙΣΤΟ |
ΠΕΜΠΤΗ | ΚΛΕΙΣΤΟ |
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ | ΚΛΕΙΣΤΟ |
ΣΑΒΒΑΤΟ | ΚΛΕΙΣΤΟ |
ΚΥΡΙΑΚΗ | 14:00-23:00 |
ΔΕΥΤΕΡΑ | 14:00-23:00 |
ΤΡΙΤΗ | 14:00-23:00 |
ΤΕΤΑΡΤΗ | 14:00-23:00 |
ΠΕΜΠΤΗ | 14:00-23:00 |
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ | 14:00-23:00 |
ΣΑΒΒΑΤΟ | 14:00-23:00 |